Gustosita

Ingredientes

  • 8 tiras de tocineta cortada en cuadros
  • 10 papas sabaneras o R12
  • 1 litro de leche caliente
  • 3 cucharadas de Gustosita Deli y más para untar el molde
  • 2 cucharadas de cebolla picada finamente
  • 3 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de pimienta recién molida
  • Sal
  • ½ taza de queso mozzarella rallado
  • ⅓ taza de parmesano

Molde de Papas con Queso

Preparación

  1. Sofríe la tocineta en su propia grasa y escurre en papel absorbente
  2. Pela y parte las papas en tajadas delgadas
  3. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén blandas, pero que no se deshagan.
  4. Aparte prepara una salsa sofriendo la cebolla en la Gustosita hasta que esté transparente
  5. Agrégale la harina y revuelve bien por unos minutos, para que se cocine, luego vierte la leche poco a poco revolviendo y deja hervir un poco más.
  6. En un molde refractario untado con Gustosita coloca una capa de papas un poco de salsa blanca un poco de tocineta repite hasta terminar con salsa y encima el queso parmesano.
  7. Lleva al horno precalentado a 375°F/190°C grados, por 20 minutos para que dore el queso
  1. Sofríe la tocineta en su propia grasa y escurre en papel absorbente
  2. Pela y parte las papas en tajadas delgadas
  3. Cocina las papas en agua con sal hasta que estén blandas, pero que no se deshagan.
  4. Aparte prepara una salsa sofriendo la cebolla en la Gustosita hasta que esté transparente
  5. Agrégale la harina y revuelve bien por unos minutos, para que se cocine, luego vierte la leche poco a poco revolviendo y deja hervir un poco más.
  6. En un molde refractario untado con Gustosita coloca una capa de papas un poco de salsa blanca un poco de tocineta repite hasta terminar con salsa y encima el queso parmesano.
  7. Lleva al horno precalentado a 375°F/190°C grados, por 20 minutos para que dore el queso
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