Gustosita

Ingredientes

  • 2 ½ Taza de harina de trigo
  • ⅓ taza de azúcar (más para espolvorear)
  • 1 cucharada de polvo para hornear
  • 1 Barra de Gustosita en Barra fría
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 huevo grande
  • ¾ taza de crema de leche fría
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de ralladura de cáscara de limón
  • ½ taza de chips de chocolate
  • 3 cucharadas de Gustosita 40% menos grasa
  • 1 taza de fresas cortadas y arándanos
  • Miel de abejas

Preparación

  1. Corta la Gustosita en cuadros pequeños y déjala en el congelador mientras alistas el resto de ingredientes.
  2. Mezcla la harina con el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
  3. Aparte bate la crema de leche con el huevo, la cáscara de limón y la vainilla.
  4. Reserva 1 ½ cucharadas de esta mezcla aparte.
  5. Pon la harina sobre el mesón o una tabla grande y pon por encima los cuadritos de Gustosita.
  6. Con un cuchillo (o con un cortador de masas) corta la Gustosita con la harina para que se vaya mezclando poco a poco. Corta hasta que tengas una textura parecida a migas gruesas de galletas.
  7. Agrega la mezcla de crema uniendo la masa, pero si amasar en exceso.
  8. agrega los arándanos y mezcla para que queden repartidos por toda la masa.
  9. En una superficie enharinada extiende la masa con tus manos untadas de harina para que quede de 2 cm de espesor.
  10. Corta corazones con un cortador de galletas de 8 a 10 cm.
  11. Coloca en una lata ligeramente engrasada con espacio entre ellos.
  12. Congela por 30 o 60 minutos.
  13. Con una brocha unta la crema reservada por encima de cada corazón y espolvorea con un poco de azúcar.
  14. Precalienta el horno a 400°F/205°C.
  15. Hornea por 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
  16. Corta los scones por la mitad y unta con Gustosita 40% menos grasa, en unas rodajas de fresa, pon miel de abejas y tapa el corazón.
  1. Corta la Gustosita en cuadros pequeños y déjala en el congelador mientras alistas el resto de ingredientes.
  2. Mezcla la harina con el polvo para hornear, el azúcar y la sal.
  3. Aparte bate la crema de leche con el huevo, la cáscara de limón y la vainilla.
  4. Reserva 1 ½ cucharadas de esta mezcla aparte.
  5. Pon la harina sobre el mesón o una tabla grande y pon por encima los cuadritos de Gustosita.
  6. Con un cuchillo (o con un cortador de masas) corta la Gustosita con la harina para que se vaya mezclando poco a poco. Corta hasta que tengas una textura parecida a migas gruesas de galletas.
  7. Agrega la mezcla de crema uniendo la masa, pero si amasar en exceso.
  8. Agrega los arándanos y mezcla para que queden repartidos por toda la masa.
  9. En una superficie enharinada extiende la masa con tus manos untadas de harina para que quede de 2 cm de espesor.
  10. Corta corazones con un cortador de galletas de 8 a 10 cm.
  11. Coloca en una lata ligeramente engrasada con espacio entre ellos.
  12. Congela por 30 o 60 minutos.
  13. Con una brocha unta la crema reservada por encima de cada corazón y espolvorea con un poco de azúcar.
  14. Precalienta el horno a 400 °F/205 °C.
  15. Hornea por 20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.
  16. Corta los scones por la mitad y unta con Gustosita 40% menos grasa, en unas rodajas de fresa, pon miel de abejas y tapa el corazón.
 
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