Gustosita

Ingredientes

  • 4 bagels pequeños 
  • 3 cucharadas de Gustosita Deli 
  • 1 tomate picado 
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • 6 huevos
  • 1⁄4 taza de queso cheddar o americano rallado 
  • 6 tiras de tocineta cortadas en cuadritos 
  • Sal 
  • Cebollin

Salsa Gustosita (holandesa) 

  • 3 yemas de huevo 
  • 1 cucharadita de jugo de limón 
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1⁄2 taza de Gustosita Deli derretida

Preparación

  1. Bate los huevos con el queso rallado y un poco de sal 
  2. En un sartén calienta 1 cucharada de Gustosita Deli 
  3. Sofríe la cebolla y el tomate hasta por 4 minutos y agrega un poco de sal. 
  4. Lleva este sofrito a los bordes del sartén y en el centro agrega media cucharada más de Gustosita 
  5. Vierte los huevos en el centro y deja que se hagan moviendo de vez en cuando. 
  6. Cuando estén casi listos empieza a integrar la cebolla y el tomate. 
  7. Sofríe la tocineta en su propia grasa hasta que esté crocante 
  8. Escurre en papel absorbente 
  9. Prepara la salsa poniendo en la licuadora las yemas de huevo, la mostaza, el jugo de limón 
  10. Prende la licuadora y agrega poco a poco la Gustosita derretida, debes hacerlo en forma de hilo 
  11. Parte los bagels por la mitad y úntalos con Gustosita, coloca encima de cada base una poco de huevos 
  12. Agrega un poco de Salsa Gustosita sobre cada uno y pon la tocineta cortada en trocitos 
  13. Espolvorea con cebollín o perejil 
  14. Tapa el sandwich
  1. Bate los huevos con el queso rallado y un poco de sal 
  2. En un sartén calienta 1 cucharada de Gustosita Deli 
  3. Sofríe la cebolla y el tomate hasta por 4 minutos y agrega un poco de sal. 
  4. Lleva este sofrito a los bordes del sartén y en el centro agrega media cucharada más de Gustosita 
  5. Vierte los huevos en el centro y deja que se hagan moviendo de vez en cuando. 
  6. Cuando estén casi listos empieza a integrar la cebolla y el tomate. 
  7. Sofríe la tocineta en su propia grasa hasta que esté crocante 
  8. Escurre en papel absorbente 
  9. Prepara la salsa poniendo en la licuadora las yemas de huevo, la mostaza, el jugo de limón 
  10. Prende la licuadora y agrega poco a poco la Gustosita derretida, debes hacerlo en forma de hilo 
  11. Parte los bagels por la mitad y úntalos con Gustosita, coloca encima de cada base una poco de huevos 
  12. Agrega un poco de Salsa Gustosita sobre cada uno y pon la tocineta cortada en trocitos 
  13. Espolvorea con cebollín o perejil 
  14. Tapa el sandwich
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