Gustosita

Ingredientes

  • 4 cucharadas de Gustosita Barra
  • 350 gr de a carne molida
  • 4 cucharadas de cebolla picada
  • I diente de ajo picado
  • 2 cucharadas de puré de tomate
  • 2 ½ cucharadas de Gustosita Deli
  • 6 papas medianas peladas y cortadas en cascos
  • ½ taza de agua
  • 6-7 huevos
  • 2 cucharadas de margarina Gustosita
  • 1 taza de queso doble crema rallado
  • Sal y pimienta
  • 1 pimentón
  • 1 cucharadita de orégano seco

Preparación

  1. En una sartén pon dos cucharadas de Gustosita en Barra y sofríe la cebolla y el ajo hasta que se vea transparente.
  2. Agrega la carne con sal y pimienta y revuelve para que se cocine desbaratando con una cuchara los trozos grandes de carne que se vayan formando. Agrega 2 cucharadas de puré de tomate sofríe 1 minuto más.
  3. Reserva
  4. Cocina las papas en una olla con 2 cucharadas estén blanditas.
  5. Bate los huevos con sal y pimienta al gusto y mezcla con las papas.
  6. En una sartén antiadherente calienta 1 ½ cucharadas de Gustosita Deli a fuego bajo.
  7. Vierte la mitad de las papas y luego pon el queso y encima la carne asegurándote de que no llegue hasta el borde, y por último pon el resto de mezcla de papas.
  8. Tapa y deja cocinar aproximadamente 15 minutos o cuándo haya cuajado y el borde esté empezando a dorar.
  9. Voltea la tortilla con la ayuda de una tapa plana o de un plato y deja cocinar unos minutos más destapada.
  10. Asa el pimentón sobre una parrilla sobre el fuego y deja que se queme por completo.
  11. Ponlo dentro de un recipiente hermético y deja reposar unos minutos.
  12. Retira la piel quemada y enjuaga con agua. Quita las venas las semillas y corta en tiras delgadas.
  13. En un sartén calienta la otra cucharada de Gustosita Deli hasta que se derrita, agrega el pimentón, el orégano, sal y pimienta y apaga.
  14. Sirve la tortilla con él pimentón por encima.
  1. En una sartén pon dos cucharadas de Gustosita en Barra y sofríe la cebolla y el ajo hasta que se vea transparente.
  2. Agrega la carne con sal y pimienta y revuelve para que se cocine desbaratando con una cuchara los trozos grandes de carne que se vayan formando. Agrega 2 cucharadas de puré de tomate sofríe 1 minuto más.
  3. Reserva
  4. Cocina las papas en una olla con 2 cucharadas estén blanditas.
  5. Bate los huevos con sal y pimienta al gusto y mezcla con las papas.
  6. En una sartén antiadherente calienta 1 ½ cucharadas de Gustosita Deli a fuego bajo.
  7. Vierte la mitad de las papas y luego pon el queso y encima la carne asegurándote de que no llegue hasta el borde, y por último pon el resto de mezcla de papas.
  8. Tapa y deja cocinar aproximadamente 15 minutos o cuándo haya cuajado y el borde esté empezando a dorar.
  9. Voltea la tortilla con la ayuda de una tapa plana o de un plato y deja cocinar unos minutos más destapada.
  10. Asa el pimentón sobre una parrilla sobre el fuego y deja que se queme por completo.
  11. Ponlo dentro de un recipiente hermético y deja reposar unos minutos.
  12. Retira la piel quemada y enjuaga con agua. Quita las venas las semillas y corta en tiras delgadas.
  13. En un sartén calienta la otra cucharada de Gustosita Deli hasta que se derrita, agrega el pimentón, el orégano, sal y pimienta y apaga.
  14. Sirve la tortilla con él pimentón por encima.

 

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